يشكل
الخبز العصري حلما بعيد المنال في أحد أكبر مقاطعات الحوض الشرقي حيث تفتقد المقاطعة
لمخبزة عصرية ، وتعتمد بالدرجة الأولي على أنماط تقليدية وبدائية في اعداد خبز
بطريقة لاتتناسب واحتياجات السكان.
ولم تعرف الأسباب الحقيقية في أن لايتم انشاء مخبزة عصرية في المقاطعة التى تعد أحد أكبر خزانات الثروة الحيوانية غير أن بناء مخبزة سيظل حلما يراود السكان ويأملون في تحقيقه.
ويقول
السكان ل"مدونة جيكني" إنهم لم يفهموا أن لاتوجد مخبزة عصرية في
المقاطعة رغم مرور انشاءها منذ عقود في موريتانيا.
ورأى
السكان أن غياب المخبزة ليس سوى أكبر دليل على التهميش في أن لاتوجد مخبزة عصرية
رغم مرور أزيد من 55 سنة على ميلاد الدولة في موريتانيا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق